- Scallops - 16 pieza
- zainzuri berdeak - 250 gramo
- gazta birrindua parmesanoarekin - 3 Art. koilara
- oliba olioa - 3. koilara
- gatza, piperra - - dastatzeko
Irakiten ezazu zainzuriak ur irakinetan gatz pixka bat lortzeko, ia prest dagoenean (pixka bat kurruskaria). Lortu eta ur hotzetan jarri, gero lehortu eta lehortu. Ondoren moztu. Garbitu, uretan eta lehortzen scallops. Bero olvkovoe olioa zartagin batean. Egosi baratxuriak eta frijitu alde bakoitzean 1 eta 2 minutuz, urrezko marroia piztu arte. Sua pixka bat kendu eta zainzuriak gehitu. Gehitu birrindua parmesanoarekin. Sukaldatu eta 1-2 minutuz irabiatuz. Jarri plater beroak eta zerbitzatu berehala.
Bazkariak: 4