Oilasko bularrak parmesanoarekin.Gero oilasko bular pare batzuetatik aurrera, azkar, erraz eta goxoa 4 tamainako tamainako txuletak egosten dituzu. Ogi-apurrak eta parmesano birrindua landatzen dira haragia jateko eta zapore interesgarria eskaintzen du, baita egiturazko konbinazioa ere. Txuletak frijitu gabe, ez da nahikoa izaten. Elikadura-paketearen haragia botatzea ez da onartuko beheko betegarria erortzea, osotasuna mantentzen du.
osagaiak:- Oilasko xerra 800g
- Arrautza oilaskoa 3 pez.
- Ogi-apurrak 3 tbsp. l.
- Gazta Parmesanoarekin 70 g
- Salt 2 g
- Piper piperrak 1 g
- Italiako belar nahasketa 1 g
- Urratsa 1 Oilasko bularrak, arrautzak, galletak eta gazta prestatu.
- 2. urratsa. Xukatu garbitu, ebaki-mahaiaren palma zapaltzeko eta bi zatitan moztu labana zabal zorrotz batekin, xerra zabal bakoitzeko 2 xukatu egiteko.
- 3. urratsa Jarri xerrak poltsan eta desegiten.
- 4. urratsa Plater zabal batean nahastu ogiak, parmesano birrindua. Gehitu belar italiar pixka bat.
- Urratsa 5 Gatz eta piperbeltze saltsak, bi aldeetan, pixka bat irabiatutako arrautzak. Ogiarekin gazta eta frijitu frijitu ondo frijitutako zartaginean landare-olio bi aldeetan 3-4 minutuz.
- 6. urratsa Hornitu beroa.