Nola urtebete ospatzeko

Ekitaldi distiratsuen fan bat naiz eta urte berri bakoitzeko jatorrizko zerbait bilakatzen da. Behin amaginarreba jantziraz jantzitako nire familiarekin batera, autoan sartu eta lagunekin joan ginen, zorionak emanez. Urteberriko inauteriak gauza zoragarria da. Maskara jantzi dezakezu eta pixka bat beste pertsona bat bihurtu da, ohiko irudia baino haratago doa.



Urteberri opor ezinezkoa da xanpain eta jaki gabe. Edari xelebre batez betetako betaurrekoak goratzeko nahitaezkoa da, zalantzarik gabe egia bihurtuko da, esperientziaz probatu. Energia gakoa izan zen, merezi du pintxoak ugari jartzea, jatorrizkoak, argia eta zalantzarik gabe goxoa. Ez da buffetaren bertsio txarra. Bidean kanapeak, sushiak, foie foiezko xerrak, frutak eta pastelak dastatzeko aukera izango dute. Haien prestaketa ez da luzaroan hartzen. Hurrengo urtean Yellow Tiger-en ikurrarekin egingo da. Ezaguna denez, haragia maite du, eta urteberriko menuaren oinarria da. Shish kebab, parrillan xerrak, alboko plater, labean barazkiak eta patatak egosten ditzakezu. Edariak animaliaren azala kolorea jasotzen du - horia, gorria, anbarra, batez ere laranja eta mandarina zukuak, koƱaka. Tratatuek oso desberdina izan behar zuten, urte osoan zehar etxea kopa osoa izan zitekeen. Olivier tradizionala moztu "Patuaren Ironia" laguntzarekin - Urte berriko beste erritu bat. Uste dut jende asko nekatuta zegoela, beraz, janari jatorrizko beste jatorria zaindu behar duzu. Ez ezazu egosten denbora asko, hobe da zure maitearen ordu estra bat eskaintzea. Otsoak elikatzen diren eta ardiak osoak direla ziurtatzeko, hainbat errezeta gogoko eskaintzen ditut.

Oso ondo jengibrea oilaskoa izango da. Lau oilasko bular behar dituzu azala gabe, anana zuritu eta xerratan erdia, bi tipula, 1 tbsp. l. jengibre birrindua freskoa, 1 baratxuri ale, 1 tbsp. l. kanabera azukrea eta karea zukua edo Lim, 1 TSP. Tabasco saltsa eta tomate purea, gatza eta piperra dastatzeko. Haragian, ebaki sakonak egin, gozogintza xehatu, xerra anana txandakatuz. Tipula finalean finkatu, nahastu jengibrearekin, tabasco saltsarekin, tomate purearekin, gatza eta piperra eta bota oilaskoa. Estali eta labean labean, 200 gradu berotzen, 30 minutuz. Oso ona da fruta frijituarekin plater bat zerbitzatzeko. Bide batez, jatorrizko postrea izango da. Fruta ona, ez da gehiegizkoa - nectarinak, mertxikak, aranak, anana, bananak. Fruta moztu erditik moztu edo xerra lodi moztu - beraz, ez dute parrillan barbakoa erori.

Oso ondo, haragiaren ondoren, anana jengibrearekin dator . Egosten, bi fruitu txikiak moztu, erditik moztu eta xerrak sartu. Parrillan frijitu alde bietatik 8-10 minutuz, jengibrezko almibarretan zehar bota eta zerbitzatu. Izotzarekin posible da.
Urteberriko oporretako txokolategia sagaratua da, baina ezin da egin. Koktel handi batzuk prestatu. "Diamond Lagoon" oso goxoa. Limoi mingotsa 150 gramo nahastu behar duzu 20 gramo vermut lehorrekin eta 20 gramo vodka erabiliz. Gehitu izotz birrindua eta beira lodi bateko edalontziarekin zerbitzatu, kare-xerra batekin apainduta. Edan oso jai bat zulatu da. Zartagin batean nahastu laranja eta anana zukua zati 1, zuri ron, 1/4 kanabera azukre almibarretan parte. Ondoren, gehitu grenadina apur bat, astindu eta edalontzi gainean izotz gainean bota.
Koktelak eta beste bero batzuek ere eramaten badituzue, antipohmelin bikaina gomendatu dezaket.

Behar izango duzu: tomate zukua, arrautza bat, Tabasco saltsa, gatza eta piperra dastatzeko. Osagai guztiak ondo nahastu dira - edaria prest dago. Nire buruan ia berehala garbitzen da - nik neuk egiaztatuko dut. Oro har, jateko eta edateko ez zintzilikatu. Komunikatu, dantzatu, dibertitu - eta Urte Berriak ziur aski ekarriko du onena. Datozenekin!