- arto irina - 11/2 Kopa
- irina - 1/2 Kopako
- hautsezko gozogintza - 1 koilaratxo
- Gatz handia - 1 koilaratxo
- gazta birrindua - 1/2 Kopako
- Gazta freskoak edo izoztuak gatz gutxitan moztuak - 2 kopa
- ur epela - 0,75-1 beira
- Landare olioa frijitzeko - 4-6 art. koilara
Artilezko irina ontzi batean nahastu, irina, hauts gozogintza eta gatza. Gehitu gazta eta artoaren kernelak. Gehitu 1/4 edalontzi aldi berean, nahasketa loditu arte. 1/4 gurina gurina bota 5 minutuz bero ertaineko zartagin batean. Bake krepe prestatutako orearekin, frijitu urrezko marroia arte, 2 eta 4 minutu alde bakoitzean. Zartagin azkar lehortzen bada, gehitu olio gehiago. Onartu olioa drainatzea eta zerbitzatzea.
Bazkariak: 8