1. Ekarri ura gatzetan Kazola batean irakiten. Gehitu pasta eta egosi arte
- Pasta Rigatoni - 420 gramo
- gurina unsalted - 2 elementuak. koilara
- bonbillak txikiak - 8 pieza
- fresko salbia hostoak - 12 pieza
- Gatza eta piperbeltz beltz berria - Dastatzeko
- oilasko gibela, forcemeat - 240 gramo
- Parmesanoarekin gazta - 1/4 kopa
1. Ekarri ura gatzetan Kazola batean irakiten. Gehitu pasta eta prestatu arte, paketearen jarraibideen arabera. Pasta egosten den bitartean, esnea 2 gurinarekin koilarakada zartagin handi batean. Gehitu tipulak eta saltsa eraztunak moztu. Frijitu tipula zertxobait marroia izan arte. 3 eta 4 minutu behar dira. 2. Denbora tipula saltsa eta piperra. 3. Gehitu txikitutako haragia oilasko gibeletik. 1-2 minutu inguru frijitu. Gehitu zartaginean likido kopuru egokia itsatsi nahi duzun koherentzia lortzeko. 4. Itzali uratik itsatsi eta likido katilu bat jar itzazu. Saltsa erabilgarri bat erabil daiteke. Gehitu pasta zartaginean tipula eta gibela, parmesano gazta birrindua eta nahastuarekin hautseztatu. Gehitu makarroi likidoa eta gurina gehigarria. Plateren artean banatu eta parmesanoarekin egindako gazta gehigarria zerbitzatu.
Bazkariak: 4