- oliba olioa - 2 elementu. koilara
- bonbilla handia - 1 pieza
- baratxuri - 2 hortz
- limoi - 1 pieza (zuritu eta zukua)
- piper gorria - 1 koilaratxo
- ezkaia lehorra - 1 koilaratxo
- Espinakak hosto freskoak - 2 edalontzi
- Orzo itsatsi - 1 1/2 cups
- barazki edo oilasko salda - 8 betaurreko
- ura - 2 elementu. koilara
- arto-starch - 1 st. koilarakada bat
- Parmesanoarekin gazta - 1/4 Kopa
1. Finkoki tipula txikitu, txikitu baratxuria. Preheat oliba olioa kazola handi batean. Gehitu tipula eta baratxuria eta frijitu 3-4 minutuz, usaina agertu arte. 2. Gehitu limoi zestoan, piper gorria eta ahuntz lehorrak. Egosi beste 3 minutuz, tipula samur eta gardena izan arte. 3. Zabaldu bero ertain eta gehitu espinakak eta Orzo itsatsi. 4. Minutu 1 minutu egosten, gehitu salda eta limoi zukua. Ekarri irakiten eta 12-15 minutuz egosi, itsatsi ia prest dagoen arte. 5. Beat 2 koilarakada ura eta arto-almidoia katilu txiki batean. Gehitu nahasketa zartagineko zopa apur bat eta azkar irabiatu. 3 minutu inguru egosi zopa irabiatu arte. 6. Berehala zerbitzatu, parmesanoarekin birrindu freskoarekin hautseztatu.
Bazkariak: 8