- tomateak - 900 gramo
- oliba olioa - 1. koilarakada bat
- baratxuri ale - 2 pieza
- piperrauts xehatua - 1 pixka
- Gatza eta piperbeltza - - Dastatzeko
- arrautza handiak - 4 pieza
- ogi txigortua - 4 xerra
- Parmesanoarekin gazia birrindua - Dastatzeko
Jarri tomatea irabiagailuan, moztu eta alde batera utzi. Frijitu batean, bero ertaineko oliba olioa berotu. Gehitu baratxuria eta piper gorri txikitua, frijitu eta irabiatu baratxuria marroia arte, 1 minutuz. Gehitu tomateak eta irakiten jarri. Denbora gatza eta piperra. Beroa murriztu eta 20 minutuz egosi. Astiro hautsi arrautzak tomate nahasketa batean. Estali eta frijitu 5 minutuz. Kendu zartaginetik beroarekin, kendu estalkia eta utzi stand 2 edo 3 minutuz. Egosi arrautza bakoitza ogi txigortu baten gainean. Denboraldia tomate saltsarekin, gazta birrindua, gatza eta piperra. Berehala aurkeztu.
Bazkariak: 4