- Rice arborio - 1 beira
- Arrain gorriak - 150 gramo
- Perrexila (adarrak) - 3-4 pieza
- Albahaka berdea (adarrak) - 3-4 pieza
- Parmesanoarekin - 50 gramo
- Gurina - 30 gramo
- Krema (% 20) - 100 mililitro
- Baratxuria - 2 hortz
- Gatza, piperra - - Dastatzeko
Osagai multzo oso erraza da. Salda batean, berotu gurina. Baratxuri zati txikitan frijitu (dentifikazio bakoitza 5-6 pieza moztu behar da), 2 minutuz gehitu txikitutako berdeak. Fry minutu 1 bero ertain, vigorously irabiatuz. Azukrerik gabeko arrain gorria erantsi dugu, frijitu baratxuri eta belarekin 5 minutuz. Gehitu krema, nahasketa eta 5 minutu inguru egosia. Ondoren, arroz garbitu zartaginean sartu. Mugitu eta frijitu 2-3 minutuz. Pour 2 cups salda edo ohiko irakiten ura, estali tapa batekin - eta 20 minutu inguru egosi ertain bero arroza prest dago. Amaitutako plater parmesanoarekin hautseztatuta, azkar nahastu eta berehala zerbitzatzen. Bon appetit!
Bazkariak: 2