- Suitzako roll - 1 pieza
- Marrubi - 1 kopa
- Cointreau ardoa: 1 beira
- marrubi-gelatina - 35 gramo
- Esne - 800 mililitro
- azukre hautsa - 4 koilarakada
- marrubi blancmange - 35 gramo
- mandarina - 450 gramo
- laranja gelatina - 135 gramo
- hauts errea - 30 gramo
- gantz krema - 284 mililitro
- txokolatea - - dastatzeko
- laranja - 1 pieza (zuritu bakarra)
Suitzako zatitzailea plateretan moztu, beirazko ontzi argi bat jarri, marrubi xerrak bota eta Cointreau ardoa bota. Pour marrubi-gelatina pitxer batean sartu, gehitu 300 ml ur irakiten. Nahastu erabat nahastu arte, gehitu 300 ml ur hotzarekin. Pour gelatina beirazko ontzi batean roll eta marrubiak, hozkailuan sartu. Beste katilu batean, bota esne pixka bat, gehitu 2 koilarakada azukre eta blomange, ondo nahastu arte erabat desegin arte. Ekarri 600 ml esne irakiten eta azukrea eta bamanget nahasketa batean bota. Mugitu eta kazola batean itzuli, irabiatuz eta whisking, irakiten jarri. Pangela bangmanghe berriro ontzi batean eta utzi hozten, noizean behin irabiatuz, eta, ondoren, nahasketa hau bota marrubi gelatina gainean. Kendu postrea berriro hozkailuan geruzak hozteko. Jarri mandarina xerra. Marrubi-laranja laranja bat prestatu eta mandarina jarrita hozten utzi. Pour eta garbitu hozkailuan. Ondoren, errea egin behar duzu, gainerako esnea, krema hautsa eta azukrea erabiliz. Blanmange bezalako metodo bera prestatzen dugu. Gelatina laranja gainean hozten eta bota. Berotu ezazu krema bat aparra leun batean, errea gainean bota, txokolate birrindua eta laranja azala xehatu.
Bazkariak: 10