- mahatsa - 60 gramo
- sagarrak - 90 gramo
- sandia - 60 gramo
- meloi - 90 gramo
- itsas-aladierno - 60 gramo
- azukrea - 90 gramo
- Gelatina - 18 gramo
- ura - 600 mililitro
- azido zitrikoa - - dastatzeko
Mahatsarekin seabuckthorn beiraren bidez igurtzi behar da, estutu zukua, iragazi eta leku hotzetan jarri. Sandia, meloi eta sagar zuritu xerra txikitan ebaki, mahatsarekin nahastu, ura bota eta 10 minutu inguru azukrearekin egosi. Ondorengo almibarretan iragaziko da, gelatina nahastuta, zahartzaroan egon behar da eta, ondoren, alde batera utzita, uretan eta irakiten egosi arte. Ondorengo nahasketa mahats-aladzetako zukua eta azido zitrikoa gehitutako aldez aurretik biltzen da. Ondoren, dena decanted da, moldeak bota eta hoztu.
Bazkariak: 6