- ur epela - 1 1/2 cups
- azukrea - 1. koilarakada bat
- gatza - 2 koilarakada
- legamia lehorreko paketea - 1 pieza (8 g)
- irina - 4 1/2 edalontzi
- gurina urtu - 2 elementu. koilara
- Landare olioa gozogintza egiteko - Dastatzeko
- ura - 10 betaurreko (plus 1 koilarakada)
- soda - 2/3 kopa
- arrautza handia, gorringoa - 1 pieza
- Gazta birrindua - Dastatzeko (betegarria)
- Piperminazko jalapeno ozpina - Dastatzeko (betegarria)
- azukrea - 1/8 beira (betegarria)
- kanela - 2 koilarakada (betegarria)
1. Nahastu ura, azukrea eta gatza neurketa-kopan eta legamia bota goikoetik. Utzi nahasketa aparra eraketa baino 5 minutu lehenago. 2. Gehitu legamia nahasketa eta gurina urtu irina nahasketa katilu batean. Osa kako bat erabiliz, irabiagailua apur bat abiadura. Zabaldu abiadura ertainarekin eta laranja orea lodi bihurtzen denean eta ontziari itsatsi arte, 4 eta 5 minutu inguru. Jarri orea ontzi garbian, koipea landare-olioarekin, azukre plastiko batekin estali eta 50 eta 55 minutu bitarteko leku epel batean igo, orea bolumenean bikoiztu arte. 3. Preheatatu labean 230 gradu. Koilara bi pergamino paperarekin eta ozpina olioa landare-olioarekin. Ezarri albo batera Ekarri 10 edalontzi urarekin salda kazola batean irakiten. Bitartean, orea gainazaleko gainazaleko gainazaleko gainazala da. 8 zati berdinetan banatzen da. Soka bakoitzak 60 cm-ko luzera duen orea jarri. Soka ezazu U-forma. 4. Sokaren muturrak lotu elkarrekin gurutzatzen dituztela eta arkuaren behealdeko ertzera lotu, pretzel bat osatuz. Jarri pretzelak gozogintza gainean. 5. Jarri pretzelak ur irakinetan banan-banan 30 segundotan. Kendu itzazu uratik espatula lauak handiak erabiliz. 6. Jarri pretzelak labean. Brotxaren bidez, koilarakada koilarakada urarekin arrautza gorringoarekin koipea ipini. 7. Hautatu zuk nahi dituzun pretzelsa hautseztatu. Bake koloreko urre iluna arte, 12-14 minutu. 8. Baimendu gutxienez 5 minutu zerbitzatu aurretik hozten.
Bazkariak: 8-10