Txitolak egosi

Kalabazin zuritu. Grater handi bat barneratu, gehitu gatza eta utzi 10-15 minutuz. osagaiak:

• Squash - 1 kilogramo
• Arrautzak - 2 pieza
• Irina - 3 art. koilara
• Landa-gazta - 250 gramo (1 pakete)
• Aneta - 1 pieza (sorta)
• Gatza, landare-olioa - - Dastatzeko

argibideak

Kalabazin zuritu. Grater handi bat barneratu, gehitu gatza eta utzi 10-15 minutuz. Txuleta berdeak. Ondoren, sakon-ontzi batean, gaztanbera gehitu, barazki-hezurrak, arrautzak, irina eta berdeak esneaz apainduta. Nahasketa guztiak ondo. Koilara bat erabiliz, txuleta tipula eta olioa frijitu.

Bazkariak: 6-8