Patata gazteak tarragonarekin pare bat egiteko

Patataren platerek arreta berezia jarri beharko lukete, gure "bigarren osagaiak bihurtu direlako"

• ardo zuria - 1 beira
• oilasko salda - 1/2 kopa
• Patata gaziak - 0,5 Kilogramo
• oliba olioa - 1. koilarakada bat
• Tarragon (tarragon) - 1 koilaratxo
• gatza - 1 koilaratxo
• Beheko piper beltza - 1 koilaratxo

argibideak

Patatako platerei arreta berezia jarri behar diegu, "bigarren ogia" bihurtu baita. Patata, lurrunetan - platerik egokiena. Eta patata gazte bat ere badago, eta osagai hori oso zaporetsua izango da. Prestaketa: oilasko salda nahastu lurrunaren behealdeko konpartimentu ardo zuriarekin, irakiten jarri. Jarri patata gaziak lurrunetan, estali eta egosi 14 minutuz. Jarri patatak plater batean, oliba olioarekin bota, gatza eta piperbeltza bota dastatzeko, lurrun tarragonarekin hautseztatu eta berehala zerbitzatu.

Bazkariak: 2