- Arrautzak - 4 pieza
- Bonbila - 1/2 pieza
- Champignons - 6-8 pieza
- Krema garratza - 2 elementu. koilara
- Gurina - 10 gramo
- Gazta gogorra - 30 gramo
- Gatza, piperra - - Dastatzeko
- Oliba olioa - 2 elementu. koilara
Oliba olio batean frijitu zartagin fin-fin txikitutako tipula. Gehitu txikitutako perretxikoak eta nahastu. Frijitu tipula perretxikoak perretxikoak prestatzeko, gatza eta piperra dastatzeko. Gehitu krema garratza. Mugitu, minutu bat prestatu eta beroa kendu. Bata ezazu arrautzak gatz kopuru txikiarekin. Zartaginean, gurina urtu. Arrautza nahasketa pour frijitzeko sartu. Arrautzak kirtenak arte itxaron dugu. Estali zartagina tapa batekin eta tortilla egosi ertain beroarekin prest egon arte. Plater batean egindako tortilla prestatu, perretxikoak erditik jarri, gazta birrindua hautseztatu. Perretxikoak estali tortilla bigarren eta zerbitzatu. Bon appetit!
Bazkariak: 2