- Squash - 3-4 pieza
- Oilasko xerra - 300 gramo
- Sour Cream - 100 gramo
- Gazta - 150 gramo
- Baratxuria - 1 hortz
- Gatza, landare-olioa - - Dastatzeko
Hartu behar ditugun osagai guztiak. Oilasko xerra xerrak moztu. Hobeto txikiak. Krema garratza oilasko bat baratxuriarekin. Ez ahaztu gatza eta utzi marinada ordu epel batean leku bero batean. Kalabazin xerrak moztu. Landare-olioan bi aldeetan frijitu. Kalabazin xerra bakoitzeko oilasko zati bat jarri eta gazta birrindua hautseztatu. Kalabazin propioa bota erroiluan eta jarri gozogintza xafla batean. Jarri olioa gozogintza preheated batean 200 minutuz 30 minutuz.
Bazkariak: 6-8