- Oliba olioa - 70 mililitro
- Aza - 400 gramo
- Kalabazak - 500 gramo
- Tipula - 1 pieza
- Azenarioak - 100 gramo
- Tomate gorria - 500 gramo
- Baratxuria - 3 hortz
- Aneta - 30 gramo
- Salt - - Dastatzeko
Ogi lodi bat hartzen dugu eta oliba olioarekin berotu. Ondoren, fin-fin txikitutako aza jarri dugu kazola batean. Minutu batzuk igaro ondoren, gehitu aza ebaki squash. Sua txiki batean egosi. Beste pan batean errea eta azenario birrindua eta fin-fin txikitutako tipula errezeta handi bat egiten dugu. Aza eta kalabazina ia prest daude (10 eta 15 minututatik ateratzen denetik hasita), tomateak edo tomate-hautsa labean sartuko ditugu. Nahastu dugu ondo. 5 minutuz tomate saltsan kalabazin azenarioa eta gehitu baratxuri xehatua, tipula frijituak eta azenarioak frijitzeko. Mugitu. Azkenean, xerratan bustita bota belar txikiekin, kendu beroarekin eta estalki batekin estali ezazu. 5 minutuz stand. Ondoren, kalabazin bat prestatu ahal izango da mahaiari.
Bazkariak: 4