Arrautzak mahaspasekin egindako saltsan, saltsa oso interesgarria prestatu nahi dut, mahaspasekin eta laranja zukuarekin prestatuta. Saltsa hau hobe da mahaspasekin. Pastak laranja-zukuan irakiten dira eta oso bigunak eta lurrintsuak bihurtzen dira. Gehitu zure saltsa tipula, baratxuri, mostaza eta curry ohar interesgarriak. Saltsa gazi-gozoa ateratzen da. Handia da barazkien barazkiak entsaladak betetzea, arraina frijitu ondo doa.
osagaiak:- Arraila mahaspasekin 80 g
- Piper beltza 0,5 g
- Salt 1 pinch
- Sunflower ekilore olioa findutako 100 ml
- Orange 1 pc.
- Ardo zuriaren ozpina 1 tbsp. l.
- Mostaza 2 koilarakada.
- Baratxuri 2 ale
- 80 g eskasoa
- Curry 0.5 Tsp.
- Urratsa 1 Saltsa prestatzeko, mahaspasekin, laranja, ekilore olioarekin, azalera txikiekin, gatzarekin, piperrarekin, baratxuriarekin, curryarekin, mostaza eta ardo ozpina behar dugu.
- Urratsa 2 Laranja zukua estutu.
- Urratsa 3 Zabaldu, garbitu. Pour laranja zukua.
- Urratsa 4 Ekarri mahaspasekin.
- 5. urratsa Mahaspasarekin nahastu zukuarekin mahaspasekin.
- 6. urratsa Gehitu tipula eta baratxuri txikitu irabiagailuan.
- 7. urratsa Gehitu mostaza eta ardo ozpina irabiagailuan. Grind it.
- 8. urratsa Ekilore-olioaren zatiak gehitu, irabiagailuan masa etengabe estutu.
- Urratsa 9 Gatza, curry eta beheko piperra gehitu saltsara. Mugitu.
- Urratsa 10 Saltsa prestatua.