- sagarrak - 1 kilogramo
- azukrea - 1 kilogramo
- ura - 1 beira
- azido zitrikoa - 3 gramo
Delicious-eko mermelada honako barietateen sagar batetik lortzen da: Zorka, Postrea, Long, Ribeta Lisasenko, Nord, Kamyshlovsky Yellow, Repinka Altaiskaya, Amber, Oktyabrskoe, Gorno-Altai, Altai Dove, Kanela, Postrea, Petrova, Anis, Antonovka, Pepin azafraia, Renet Champagne. Renet Simirenko, Renet Ordean, Calvil Snow, Parmen neguko urrea eta sagarrondoen fruituetatik ere. Prestaketa: Sagarrak azala zuritu (ezin duzu azala zuritu), kendu haziak eta xerrak moztu. Ur gazi edo azidatua bota. Sagarrak haragi trinkoa baldin badute, horiek blan egongo dira. Irakiten ura eta azukrea erramu batean. Zartagin irakitenetan sagar xerrak atera, astindu eta utzi stand 5-6 ordu. Ondoren, marmelada prestatu arte hiru sasoitan. Sagarrak ebaki gabe egosi ez badira, almibarretan egosi behar dira. Amaitutako mermelada oso goxoa izan balitz, gehitu azido zitrikoa sukaldaritzaren amaieran.
Bazkariak: 5-7