- izokina xerra - 4 pieza (150 g pieza bakoitza)
- jengibre freskoa - Art. 1 koilara (garbitu eta txikitu)
- baratxuri - 1 hortz (ebaki handia)
- tomate ketchup - 9,5 g. koilara
- oliba olioa - 1. koilarakada bat
- laranja - 1 pieza (zuritu eta zukua)
- azukre marroia - 1. koilarakada bat
- ezkaia adarrak - 2 pieza
1. Saltsa prestatzea: konbinatu irabiagailuan baratxuri, jengibre, ketchup, gurina, laranja azala eta zukua, baita azukre marroia ere. Nahastu ondo. 2. Jarri saltsa ontzi batean eta eskaera batera alde batera utzi. 3. Sukaldaritza aurretik ordubete baino lehen, xanpainki xerra saltsarekin saltsa xukatu. Ezarri albo batera 4. Preheat the grill. Jarri izokina parrillan haragiaren alboko aldean (azala gora). 3 minutu igaro ondoren berriro frijitu, saltsa saltsa koiuntziarekin. 3-4 minutu gehiago egosten jarraitzen dugu. 5. Hornigaia ahuntzarekin eta barazkiekin laranja frijituarekin zerbitzatu daiteke. Ere patatak frijitu ditzakezu eta ontziratutako artoa gehitu.
Bazkariak: 4