- Oilaskoa - 1 pieza
- Bonbilla - 2 pieza
- Kanelazko makilak - 2 pieza
- Martorri fresko sorta - 1 pieza
- Ginger berria birrindua - 1 koilaratxo
- Oliba olioa - 50 mililitro
- Gatza, piperra - - Dastatzeko
- Gurina - 50 gramo
- Pear - 4 pieza
- Sugar - Art. 4 koilara
- Sesamo - 2 koilarakada
Ezagutzen duzun bezala, fruta gozoa oso osasuntsua da haragiarekin konbinatuta, eta plater honek ezaugarri zoragarria eskaintzen du. Oilaskoa izugarri aromatiko eta mamitsu bihurtzen da, hala ere plater hau prestatzeko beharra dago. Hori dela eta, osagai horiek guztiak usain eta osagai kaltegarriak mantentzeko gai da. Oilasko bat madari batekin tazhin oso konplexua da, baina nire oilasko plater gogokoena. Oilasko errezeta Tazhin-en: 1. Tipula fin-fin txikitu eta jengibrea grater txiki batean frijitu. Oilasko zati txikitan errea. 2. Frijitu tipula landare olio urrezko arte. Ondoren, gehitu oilasko tipula tipula eta frijitu lurrazal bat sortu arte. Lurrazala eratzen denean - gehitu gatza, piperbeltza, martorri sorta, bi kanela, eta bete ura guztia. Estalkia estali eta 45-50 minutu bero baxuko simmer. 3. Bitartean, madarietan aritzen gara. Zatiak ebaki ditugu argazkian bezala. Zartagin batean ur pixka bat bota, azukrea eta beroa gehitu azukrea desegiteko. Gehitu madari zartaginean sartu eta su motelean simmer - 15 minutu. Oilasko prest dagoenean - gehitu madari. 4. Estali tapa batekin eta egosi beste 10 minutu bero baxukoan. 5. Frijitu lehor batean frijitu sesamo haziak. Salsa-platerarekin hautseztatu, sua kendu eta berehala zerbitzatu. Mahaspasekin tazhin oilaskoa prest :)
Bazkariak: 5-6