- Oilaskoa - 1 pieza
- Tortilla - 1 pieza
- Bulgarian piper - 1 pieza (Edo azenarioa)
- Espeziak - 3 gramo
Oiloak fresko eta desizoztuak hartzen ditugu - hegoak kendu, larruazala kaltetu gabe - arretaz kendu larruazala - gero kendu haragia hezurrez - haragia bi aldiz biraka bi aldiz. Mahai gainean larruazala jartzea - Haragi xehatu berdinarekin banatu - Espeziaz bota ezazu - Omelet bola batekin eta erdian, xerra edo azenarioa egosita edo piper gorri freskoa. Guztiek bihurritu egiten dugu - giltzurrunekin lotzen dugu - eta gero papiroan jarri. Jarri erroiluak erretilu batean, ur pixka bat bota eta labean utzi 240 eta 40 minututara ... Bigarren bidea: kendu larruazala haragiarekin, eratu eta apur bat irabiatu ...
Bazkariak: 5