Soja saltsan hankak urdaiazpiko labean errezeta oso erraza probatzea proposatzen dut, beti mamitsu eta samurrak bihurtuz. Salsa saltsari esker, oilaskoek ekialdeko oharrak hartzen dituzte, eztia urrezko lurrazalaren gainean karamelatzen dute eta ketchupek sourness falta gozo eta konbinazio bat ematen du. Oilasko-haragia ez da gatzik behar, soja-saltsari esker, oilaskoa ezin hobeto gazi da, behar bezalako gatza xurgatzen balu bezala. Eztia eta ketchup soja-saltsarekin egindako marinada saltsa-saltsa osoko bilakara bihurtzen da.
osagaiak:- Oilasko izterrean 3 pieza.
- Oilasko kako 3 pieza.
- Soja saltsa 70 ml
- Ezti 30 g
- Ketchup 50 ml
- 1. urratsa Sukaldaritzan, behar izango duzu: oilasko izterrak eta shins, soja saltsa, eztia eta ketchup.
- 2. urratsa Oilasko izterrak ur lasterren azpian garbitu eta moztu zati txikitan moztu.
- Urratsa 3 Ontzi txiki batean, konbinatu marinade osagaiak: soja saltsa, eztia eta ketchup, nahastu eztia disolbatzen arte.
- 4. urratsa. Jarri oilasko zatiak moldean azukrea labean sartzeko, etorkizunean piezak biratu beharko dituzuelako.
- Urratsa 5 Oilaskoa frijitu eta labean jarri, 200 C. berotu aurretik.
- 6. urratsa 25 minutu igaro ondoren, oilaskoa atera eta pieza bakoitza bota.
- 7. urratsa. Beste 25 minuturen ondoren, soja-saltsan oilasko labean eztiarekin eta ketchup prest dago. Ozpinaldian geratzen den saltsa saltsa plater batean bota daiteke eta osagarri gisa zerbitzatzen da.