Saguarekin krepeak Krepeak harrigarriak dira! Lodi, mingotsa, usaintsua, oso elikagarria eta elikagarria, nahikoa bat edo bi krepe zerbitzatu bakoitzeko! Krepe horiek zerbitzatu ditzakezu edozein betegintzarekin, eta baita ere gabe, frijitu ondoren, berehala gurina bustita eta oso zaporetsua bihurtu delako!
osagaiak:- Groats manna 2 tbsp.
- Gari irina 2.5 tbsp.
- Oilasko arrautzak 4 pez.
- Sugar 4 tbsp. l.
- Salt 1 pinch
- Sunflower olio findua 125 ml
- Legamia lehorrak 5 TSP.
- Ure egosia 1,15 l
- 1. urratsa Semain-krepeak prestatzeko, gari irina, semola, arrautzak, legatza lehorra, gatza, azukrea, landare-olio findua eta ura behar ditugu.
- 2. urratsa. Ordu erdi eta erdi frijitu aurretik, intsentsua egiten dugu. Hasteko, 2/3 koilarakada eguzki ur epeletan legamia lehorra eta azukrea hazten ditugu.
- 3. Urratsa. Ontzi sakon batean, pour 1 litro ur bero egosia, pour diluitutako legamia azukrearekin, gehitu semola, gatza eta irina.
- Urratsa 4 Batean oratu dugu. Hainbeste irina behar dugu orea krema garratz gordin bihurtuko dela.
- 5. urratsa. Utzi orea 60-70 minutu-ko tenperaturan. Denbora igaro ondoren, orea landare-olioa bota.
- 6. urratsa Gidatu arrautzak eta astiro-astiro, baina arretaz. Orea lodiegia bada, ura pixka bat bota behar duzu, likidoa bada - irina nahastu.
- 7. urratsa. Azkenean, krema garratza bezalako ore bitxiko bat lortzen dugu.
- 8. urratsa. Krepeetan frijitu zartagin bero batean bi aldeetan, 1 oratu xukatu osoa krepe batean sartu (zartaginean diametroa duenaren arabera, krepearekin 1 cm-ko lodiera izan zen).
- 9. urratsa. Gurina pixkanaka frijitu krepearekin frijitu ondoren, krepeak xurgatzen eta beratzen ditu.
- 10. urratsa Azkenean, krepe gozoak eta gordinak pilatzen ditugu!