- gurina bigundua - - Dastatzeko (gozogintza egiteko lubrifikatzaileak)
- mahaspasekin - 2 kopa
- azukrea - 1 beira
- arto-almidoia - 1 koilaratxo
- sagar sagardoa - 1/2 Kopako
- irina - 2 1/2 cups
- Soda - 1 1/4 koilarakada
- gatza - 1 1/4 koilarakada
- landare gantz - 1 1/4 koilarakada
- azukre marroia argia - 1 1/4 koilarakada
- Arrautza handia - 1 pieza
- banilla extract - 1 1/4 koilarakada
- olo malutak - 2 1/2 cups
Preheat 175 gradu labean. Lubrifikatu gozogintza orriak, albo batera utzi. Prestatu betetzea. Mahaspasekin eta azukrearekin nahastu patata purearen koherentziaz. Kazola batean sartu. Beat ur gezako ur hotzetan arto-almidoia. Gehitu mahaspasaren masa. Gehitu sagar sagarra. Bero ertainaz egosi, nahasketa loditu arte eta azukrea disolbatu arte, 6 minutuz. Onartu erabat hozten. Egin orea. Konbinatu irina, soda eta gatza ontzi batean, alde batera utzi. Gehitu barazki koipe eta irabiatu nahastailea abiadura ertainarekin arte. Gehitu azukre marroia eta whisk 2 edo 3 minutuz. Gehitu arrautza eta bainila. Murriztu abiadura eta irina nahasketa gehitu. Gehitu olo malutak eta nahastu. Zatitu orea erdia prestatutako gozogintza orri batean. Nahasketa orekari mahaspasekin betetako orea bete. Garbitu gainerako orea hatzekin goiko betegarriaren gainean, astiro-astiro sakatuta. Bake urrezko marroia arte, 35 minutu inguru. Hozteko zorroa guztiz hozten utzi. 30 plaza moztu. Tartak edukiontzi itxietan gorde daitezke, 5 egun arte, giro-tenperaturan.
Bazkariak: 30