- Stout (Guinness bezalakoak) - 1 beira
- gurina unsalted - 220 gramo
- kakaoa - 3/4 kopa
- irina - 2 edalontzi
- azukrea - 2 cups
- soda - 1 1/2 koilaratxo
- Salt - 3/4 koilarakada
- arrautza handiak - 2 pieza
- krema garratza - 1/3 kopa
- Txokolate mingotsa - 240 gramo (betegarria)
- krema lodi - 1/3 Kopako (betegarria)
- gurina, giro-tenperatura - 2 elementu. koilarak (betegarria)
- Irish whisky - 1-2 koilaratxo (aukerakoa) beteak)
- azukre hautsa - 4 edalontzi (krema)
- gurina unsalted, giro-tenperaturan - 240 gramo (krema)
- Irish cream-liqueur Irish Cream (esne edo krema lodi) - 6-8 art. koilarak (krema)
1. Preheat 175 gradu labean. capcake moldeak 24 paperezko atalekin konpartitzen ditu. Ertain bero ertaineko kazolan, gehitu 1 koilaratxo gurina eta gurina bero baxuko simmer batean. Gehitu kakao hautsa eta irabiatu nahasketa uniforme arte. Izugarri cool. 2. Ontzi handi batean, irina, azukrea, soda eta gatz koilaratxo bat elkarrekin frijitu. Beste ontzi batean, irabiatu arrautzak eta gazi-krema. Gehitu irabiatutako nahasketa arrautza masa eta nahastu. Gehitu irina nahasketa eta irabiagailua irabiatu abiadura motelean. Zatitu orea moldearen konpartimentuen artean, bolumena betez. 3. Kapeki estutu, zentroan txertatutako hortxapeak ez du garbi utzi 18-22 minutuz. Onartu capsaques erabat hozten formularioan. 4. Relleno egitea. Xukatu txokolate fin-fin txikituta. Ekarri krema kazolan irakiten eta gehitu txokolatea. Onartu stand 1 minutuz, eta nahastu arte leuna. Txokolatea urtzeko nahikoa ez bada, jarri ontzia 20 segundoz mikrouhinean. Gehitu gurina eta whisky (erabiltzen bada) eta irabiatu homogeneoa arte. Onartu betetzea 1 orduz stand, loditu arte. Bateria biribilak biribilduz osatutako biribilguneak mozteko gailu berezia. 5. Bete zuloak txokolate egositako betegarriarekin. Erosoa poltsa batekin erosoa da. 6. Egin krema. Ontzi batean, nahastu gurpila ertainarekin 2-3 minutuz. Murriztu abiadura arte motela eta pixkanaka-pixkanaka gehitu azukre hautsa eta, ondoren, irina krema-likorea. Apaindu capkake krema eta zerbitzatu.
Bazkariak: 24