- Gurina - Art. 7 koilara
- azukrea - 1/3 kopa
- banilla extract - 1/4 koilaratxo
- irina - 1 kopa
- gatza - 1 pixka
- Betegarria: azukrea - 1/2 Kopako
- arrautzak - 2 pieza
- gatza - 1 pixka
- irina - 1/4 beira
- banilla extract - 1 koilaratxo
- 1/2 Kopako gurina
- gereziak - 450 gramo
1. Egin orea. Preheatatu labea 190 gradu. Jarri gozogintza erretilua pergamino paperarekin. Gomazko espatula edo sardexka batekin, gurina urtu, azukrea eta banilla nahastu ertaineko ontzi batean. Gehitu irina eta gatza eta nahastu arte homogeneoa. Jarri orea prestatutako gozogintza erretilu bat eta uniformeki sakatu gainazalaren behatzak pads. Bake urrezko marroia arte, 18 minutu inguru. Jarri orea rack batean eta hozten utzi. Labean tenperatura mantentzea. Hartu hezurrak gereziotik. 2. Rellenoa egitea. Gurina ontzi batean moztu. Olio birrindu kazola ertain batean, bero ertainaz geroztik, hazel kolore bihurtzen da eta, horri jarraituz, 6 minutuz nahastu eta arretaz jarraitu. Berehala pour oliotan olioa neurketa kupula batean eta pixka bat hozten utzi. Azukrea, arrautzak eta gatza nahastu nahasketa batean. Gehitu irina, banilla ateratzea eta irabiatu leuna arte. Pixkanaka-pixkanaka, olio marroi whisk batekin azala. 3. Jarri gereziondoa ore hotzarekin. 4. Ondo bota olio marroia gainean. Bake 40 minutu inguru. 5. Onartu counter freskatu eta laboreak zorrotz labana batekin moztu. Tartak egun bat aurretik egosi daitezke eta giro-tenperaturan gordetzen dira, egun gehiago - hozkailuan.
Bazkariak: 4