- Azukre marroia - 6 Art. koilara
- Paprika - 6. koilara
- Piper beltza - 3. koilara
- Baratxuri hautsa - 3 elementu. koilara
- Salt - 1,5 koilarakada
- Txerri saiheskiak (fitxak) - 3-4 pieza
- Dijon mostaza - Art. 9 koilara
- Smoke Liquid - 2 koilarakada
Ontzi txiki batean, nahastu osagai lehor guztiak. Beste ontzi batean, nahastu mostaza eta likido kea. Betunezko mosaiko bakoitza mostazako orea lubrikatzen da bi aldeetan. Ondoren, espezieekin eskuzabal bota. Labearen behealdea paperarekin estaltzen da (koipe tanta bat izango da), eta parrillan saiheskiak zabalduko ditugu. 170 minutu inguruko gauean, ordurako buelta eman eta bake zenbaki bera. Labean amaitutako saiheskiak labean hartzen ditugu, moztu eta zerbitzatu. Done. Bon appetit! :)
Bazkariak: 3-4