Oilasko batean multivarka bat oilasko bularra prestatzeko proposatzen dut, multivariate batean labean. Bularra nahiko samurra eta mamitsua da, baratxuri zaporea eta mostaza kea. Horrelako bularra entsaladetan segurtasunez erabil daiteke. Xerra xerratan, ogitartekoak egiteko ezin hobea da. Benetan, tradizionalki entsalada berdearekin edo patata purearekin, bularra oso harmoniatsua izango da.
osagaiak:- Oilasko xerra 2 pcs.
- Baratxuri 4 dentikuluak
- Salt 1 Tsp.
- Oilaskoaren gozagarri 3 pinch
- Sunflower findutako ekilore olioa 3 tbsp. l.
- Mostaza 1.5 TSP.
- 1. urratsa. Prestatzeko, oilasko xerra, baratxuria, mostaza, gatza, oilaskoa eta ekilore olioa behar ditugu.
- 2. urratsa. Zuritu eta baratxuriak moztu.
- 3. urratsa. Xukatu, xukatu, ebaki txikiak luzera osoan zehar labana zorrotz batekin eta baratxuri xafla ebaki batekin sartu.
- Urratsa 4 Glaze konbinatu mostaza, gatza, ekilore olioa eta oilasko gozagarri.
- Urratsa 5 Kendu bularra alde guztietatik mostazuriarekin.
- 6. urratsa Biratu bularra paperean.
- 7. urratsa Kopako multivarkean jarri (polaris multicolor bat daukat). Bakean 50 minutuz "Bakea" moduan.
- Urratsa 8 Bularreko bukaera. Mostazainaren lurrazal eta baratxuri zapore atsegina ateratzen da.