Matzoni on Shrovetide krepeari buruzko pancake beste bat oso biguna da, biguna, fina eta oso zaporetsua! Handiak dira betegarri goxoak betetzeko (gatzagia, fruta). Matzoni on krepeak azkar prestatzen dira, beraz, erraz prestatu ahal izango dira gosaltzeko! Era berean, kefirrekin krepe egos ditzakezu, matsoniarekin ordezkatuz. Noiz zerbitzatu, hautseztatu krepe bota azukre hautsa eta baia apaintzen! Oso zaporetsua, gomendatzen dut!
osagaiak:- Trigo irina 7 tbsp. l.
- Arrautza oilaskoa 3 pez.
- Matzoni 500 ml
- Soda 0.6 tsp.
- Sugar 2.5 tbsp. l.
- Salt 0.3 tsp.
- Sunflower findutako ekilore olioa 4 tbsp. l.
- 1. urratsa. Matzoni-ko krepeak prestatzeko, gari-irina, oilasko arrautzak, matzoni, azukrea, gatza, gozogintza soda, ekilorezko olioa findutakoa, olioa frijitzeko pieza bat eta gurina krepe finduak lubrifikatu behar ditugu.
- 2. urratsa: arrautzak urtxintxak eta gorringoak banatzen ditugu; Urdaiazpikoekin konbinatzen ditugu azukre eta gatzarekin.
- Urratsa 3 Batetik, urdaiazpikoa eta azukrea urarekin nahastu arte masa krematsua lortzeko, gorringoak apur bat argitu beharko lirateke.
- Urratsa 4 Matzon-era iritsiko gara.
- Urratsa 5 Gehitu gozogintza soda.
- 6. urratsa Nahasketa nahastu uniformea uniformea izan arte.
- 7. urratsa. Irina bota eta orea nahastu, beraz ez dago pikorrik.
- Urratsa 8 Urtxintxak beste ontzi batean irabiatzen dira, aparra larri bat lortzen den arte, proteina-aparra pour orea.
- Urratsa 9 Ekilore findutako olioan sartu.
- Urratsa 10 Nahastu berriro orea, nahiko likidoa izan behar du. Beharrezkoa izanez gero, gehitu ur beroa.
- 11. urratsa. Krepeetan frijitu frijitu zartaginean, gantz zati xehatuarekin, bi aldeetako ohiko moduan.
- Urratsa 12 Krepe krema xukatu da gurina eta pila pilarekin. Postreak krepe zerbitzatzen ditugu, azukre hautseztatu eta fruituekin apainduta.