Tarta jantzi oso gozokientzat da, baita gustuko dutenentzat eta horien inguruan gozokiak eta postre ederrak maite dituztenentzat. Mastic - putz lodia, buztinezko beroa bezain koherentea, baina elastikoa eta biguna. Tradizionalki azukre hautseztatuta, arto-almidoia eta gelatina, askotan tindagaiak eta hainbat zapore gehitu ohi dira. Margoaren aplikazio sorta oso handia da: pastel apaintzeko erabiltzen da, gozogintzako produktuen zizelkatuak, etab. Errezeta bat proposatzen dut mastic from marshmallow, fundazio hau zehazki lehen emaitza arrakastatsua ematen duelako. Horrez gain, marshmallow dagoeneko saltzen tindatua, horrek ez du traba zeure burua tindagai bila. Produktu natural esklusiboen zalea bazara, marrazo zuria oinarri gisa hartu (behar izanez gero, erremolatxa zukuarekin edo turmerikoarekin tindatu daiteke). Eta txokolatezko mastic ere errezeta bat emango dut. Marmelada zuria edo tinta (txokolaterik gabe) gordetzeko janaria prestatzen da hozkailuan, 2 hilabetera arte. Erabilera aurretik 2 ordu berotzen utzi eta gero, berotu mikrouhinean edo ur bainuan.
osagaiak:- Marshmallow 100 g
- Gurina 10 g
- Sugar hautsa 150 g
- Milk almidoia 150 g
- 10 ml krema
- Marshmallow 100 g
- Gurina 10 g
- Sugar hautsa 150 g
- Milk almidoia 150 g
- 10 ml krema
- Txokolate beltza 100 g
- Urratsa 1 Marrazki zuria egiteko, marshmallow, azukre hautsa, arto-almidoia, gurina eta krema behar dituzu.
- Urratsa 2 Ur-bainu batean, gurina, krema urtu eta marshmallow gehitu.
- 3. urratsa. Etengabe, uniformea uniformera arte masa beroa eraman dezan.
- Urratsa 4 Ondoren, masa bota mahai gaineko mahai gainean, azukre hautsa eta almidoia nahasiz. Garbitzeko xafla baten bidez bota behar da, partikula handiak sartzen direnean, mastic ezin homogeneoa eta erraz urratu daiteke.
- 5. Urratsa. Masa ezazu zure eskuekin masustak eskuak itsatsi arte eta dodgy eta elastikoa bihurtzen da.
- 6. Urratsa. Orain, posible da figurines, lokarriak eta beste apaingarriak gozogintzako produktuen artean. Gehigarriena pergamino paper gainean masticekin lan egitea da. Mantendu almibarretan janariarekin 2 hilabete arte.
- 7. urratsa Txokolatezko masticoa egiteko, marshmallow, txokolatea, azukre hautsa, arto almidoia, gurina eta krema likidoa behar dituzu.
- 8. urratsa Gehitu gurina, txokolatea eta krema katilu batera. Ondoren, egoera homogeneoan ur bainuan sartu.
- Urratsa 9 Hurrengoa gehitu marshmallow.
- Urratsa 10 Bero ertainera masa homogeneo baterantz eraginez.
- 11. urratsa. Ondoren, mahats-mahai gaineko mahai gainean bota ezazu azukre hautsa eta almidoia nahasiz. Garbitzeko xafla baten bidez bota behar da, partikula handiak sartzen direnean, mastic ezin homogeneoa eta erraz urratu daiteke.
- Urratsa 12 Mastic erabiltzeko prest dago. Gomendagarria da berehala erabili masa bero dagoen bitartean.
- 13. urratsa. Hozkailuan gordetako denda gomendatzen da janzteko prest dagoenean.