- azukrea - 200 gramo
- Gurina - 140 gramo
- 75% txokolatea 190 gramo da
- hautsezko gozogintza - 1 koilaratxo
- hautsezko gozogintza - 1 koilaratxo
- arrautza - 3 pieza
- Instant kafea - 2 koilarakada
- irina - 100 gramo
- kakaoa - Art. 1 koilarakada bat
- krema garratza - 3. koilara
- 35% krema - 300 mililitro
- Txokolate zuria - 100 gramo
- ura irakiten - 2 elementu. koilara
Ogia: kafea ur epeletan disolbatu, 140 g txokolate iluna apurtu, gurina kuboetan moztu. Nahastu eta urtzen den guztia. Konbinatu irina hautsarekin, 100 g azukre eta kakaoarekin. Arrautzak, 80 g azukre, krema garratza irabiatu. Txokolate masa, irina, arrautza irabiatuak azukrea eta konbinatu eta astiro nahastu. Lubanatu forma oblongarekin gurina, bota orea. Bake preheated 160 - 170 ยบ C-ko labean 1,5 ordu. Hoztutako tarta hiru zatitan mozten da. Krema: kazola txiki batean, 200 ml txokolate zurizko krema-zatiak urtu, gehitu 1 tbsp. ur irakinaren koilara. Noiz cool, jarri hozkailuan. Txikitu hoztu nahasketa krema. Jarri pastelak bata bestearen gainean, krema lubrifikatu. Jarri pastela hozkailuan 1 orduz. Glaze: gainerako osagaiak (azukrea, krema, txokolate iluna) urtu, gehitu 1? Art. ur irakinetan koilarak, cool. Pour pastel izozteak.
Bazkariak: 6