Gazta fonduearekin baratxuri eta ardoarekin

Prestaketa hasi baino lehen, fondue gazta birrindua izan behar da. Preheat the oven to 200 gr. Osagaiak:

• cheddar gazta - 360 gramo
• Parmigiano gazta - 90 gramo
• ardo beltza - 1 kopa
• arto-starch - 1 st. koilarakada bat
• ardo beltzaren ozpina - 1. koilarakada bat
• baratxuri - 2 pieza
• piper beroa - 1/4 koilaratxo

argibideak

Prestaketa hasi baino lehen, fondue gazta birrindua izan behar da. Preheat the oven 200 gradu. Ebaki 2 baratxuri buru handi erdia. Oliba olioarekin moztu lubrikatu eta bi erdi lotu berriro elkarrekin. Aluminiozko papera eta leuntasun labean torlojuak, 40 eta 50 minutu bitarteko tamaina arabera. Baratxuria beige iluna izan behar da. Onartu erabat hozten. Baratxuri estutu ontzi batean, kendu azala. Mugitu sardexka leuna arte. Kazola ertain batean, ardoa eta ozpina irakiten jarri bero ertainaz. Jarri gazta eta arto-almidoia ontzi batean. Slowly gehitu gazta nahasketa zartaginean ardoarekin gazta erabat urtzen den arte. Gehitu baratxuri frijituak piperrarekin. Fondue egiteko platerak bota, berehala zerbitzatu.

Bazkariak: 4