- Oilasko xerra - 300 gramo
- Patatak - 1 pieza
- Arrautzak - 3 pieza
- Perretxikoak - 300 gramo
- Arku - 1 pieza
- Prunes - 150 gramos
- Berde ilarrak kontserbak - 200 gramo
- Corn kontserbak - 200 gramo
- Maionesa - - Dastatzeko
Osagaiak. Oilasko xerra egosia egosi arte (15-20 minutu ur gazituan), zartaginean atera, freskoa eta kubo txikietan moztu. Perretxikoak irakiten 15 minutu ur gaziotan, eta ondoren hozten dugu eta txikiak txikiak oilasko baino pixka bat handiagoa da moztu. Ebaki frijitutako perretxikoak fin-fin txikituta tipula tipula arte gardenak dira. Prunes ondo garbitu, zati txikitan moztu. Patata irakiten dugu prest dagoen arte, igurtzi grater handi batean. Egia esan, orain letxuga zuritu bat prestatu dezakezu. Forma angeluzuzena berezi bat jarri dugu zerbitzatu plater batean. Jarri moldean lehenengo geruza - oilasko xerra, koilarak maionesarekin. Ondoren, bigarren geruza - birrindua patata, eta berriro maionesa. Ondoren, perretxiko-tipula tipula batekin, ezin da maionesarekin lubrikatu. Ilarrak eta artoa maionesarekin nahasten dira, beste plater batean. Moldeetan arto geruza bat zabaldu dugu ilarrak. gero prunes. Maionesa estaltzen dugu. Azkeneko geruza jarri dugu - arrautza birrinduekin. Apaindu eta zerbitzatu. Entsalada "Fantasia" prest dago. Bon appetit!
Bazkariak: 6