Txuleta egosten dugu labean. Oh, nola batzuetan bateragarria den konbinatu nahi duzu! Adibidez, zaporetsua da jan eta, aldi berean, ez du pisua irabazten, edo, gutxienez, sukaldatzeko zaporetsua, sukaldaritzan denbora eta energia asko gastatu gabe. Bihurtzen da hau posible dela pixka bat probatzen baduzu eta zure desio guztiak betetzen dituzten errezeta sinple batzuk aurkituko dituzula. Hau da, ez da denbora asko hartzen eta ez du benetan irudia eragiten. Haragizko platerak gustatzen bazaizkizu, orduan zailagoa izango da, baina hala ere. Hemen aukera bat da: indioilar txuletak. Hegazti honen haragia ez da oso zaporetsua, baizik eta bere propietate dietetikoak desberdintzen ditu. Horrek ezin du bizimodu osasuntsua mantentzeko eta forma mantentzen saiatzen direnen arreta erakartzen. Txuletak indioilarretik - familia osoarentzako plater bikaina, haur oso txikiak barne. Leuna, mamitsua, aberatsa, usaintsua eta oso ederra bihurtzen dira. Gazta estutu, hala balitz bezala, kapela bat moztu egiten du "jantzi" batean, oso original eta ezohiko itxura duena. Eta "arropa" horren zaporea bakarrik irabazten du.
osagaiak:- Turkia xerra 600g
- Tipula 1 pc.
- Arrautzak oilaskoa 1 pc.
- Esnea 1 tbsp.
- Loaf de 0.5 pieza.
- Gazta gogorra 100 g
- Gurina 10 g
- Pepper beltza lurrean 1 pinch
- Salt 2 pinch
- Urratsa 1 Txuletak prestatzeko, hartu indioilarra xerrak, tipula, arrautza, gazta gogorra, atzo loaf, esnea eta espeziak.
- 2. pausoa. Loaf txikitu pieza handitan eta esnea beratzen.
- 3. Urratsa Oso ondo garbitu eta zati handitan moztu, tipula zuritu eta zatitu txikituta.
- 4. urratsa. Haragi-mozteko haritz eta tipula bihurritu.
- 5. urratsa. Ondoren, gehitu arrautza, loaf papera, gehiegizko esnea, gatz pixka bat eta piper beltza.
- 6. urratsa Nahastu dena masa homogeneoan.
- 7. urratsa. Hornitu erretilua pergaminoarekin, koipeztatu gurinarekin eta jarri txuletak eta jarri labean preheated 180 ° C-tan 35-40 minutuz.
- Urratsa 8 Gazta gogor frijitu grater fin batean.
- Urratsa 9 Kukulak kendu, gazta birrindua hautseztatu eta beste 5-10 minutuz labean 200 ° C-ko tenperaturan, lurrazal zurigorria arte.
- 10. urratsa. Txuleta beroak patata edo barazki osagarriekin zerbitzatu.