Oilasko eta gazta entsalada sinplea

1. Oilasko xerra ondo garbitu eta ur hotzarekin isurtzen da. Sua jarri eta egosten d arte. Osagaiak:

• Oilasko xerrak - 400 gramo
• Arrautza - 3 pieza
• Entsalada berdea - 300 gramo
• Tomateak - 3 pieza
• Gazta gogorra - 70 gramo
• Maionesa - Dastatzeko
• Gatza, piperra - Dastatzeko

argibideak

1. Oilasko xerra ondo garbitu eta ur hotzarekin isurtzen da. Sua jarri eta egosi arte. Hoztu haragia eta kubo txikietan moztu. 2. Arrautzak egosten. Kubo txikietan moztu. 3. Letxuga hostoak ur azpian garbitu behar dira zaborra eta harea kentzeko. Leunki lehortu eta fin-fin txikitu. 4. Garbitu tomateak eta txikitu dado txikitan. 5. Gazta birrindu grater handi batean. Beste katilu batean jarri prestatutako elikagai guztiak: arrautzak, oilaskoa, letxuga, tomatea eta gazta birrindua. Gatza eta maionesa nahastu eta nahastu. Entsalada prest dago. Batzuek atsegin dute entsalada pixka bat jaten denean. Kasu honetan, apur bat azukrea entsalada gehitu daiteke. Entsalada zorrotzagoa nahi baduzu, gehitu piper beltza eta baratxuria.

Bazkariak: 4