Oilasko ketua Pizza pizza hearty egunero egunero bazkari sinple eta goxoa da. Bere prestakuntza-aldakuntza barietate handi bat ager daiteke. Gaur egun, haragia betetzeko zaleentzat pizza egiteko proposatzen dut, osagai nagusiak oilasko bularra eta urdaiazpikoa ketua egongo dira. Pizza errezeta oso aberatsa da zapore eta gustuetan. Tomateak eta piper gozoa, oso mamitsuena, haragia betez - elikagarri. Baratxuriak, tipulak eta belarrak ezin hobeto osatuko dute zaporea. Nire ustez, orea finkoa oso egokia da pizza horretarako, betetzeaz gozatzeko aukera ematen du. Espero dut nire errezeta ez zimelduegia dastatu nahi izatea!
osagaiak:- Irina, gari 350 g
- Legamia, 7 g
- Salt 1 pinch
- Ura 240 ml
- Oliba olioa 50 ml
- Sugar 3 g
- Tomate saltsa 4 tbsp. l.
- Tomateak 1 pc.
- Tipula 1 pc.
- Piper pixka 0,5 pcs.
- Baratxuri 2 ale
- Haziak gabe olioak 40 g
- Ham 100 g
- Oilasko mamia ketua 120 g
- Mozzarella gazta 125 g
- Piper piperrak 1 g
- Italiako belar nahasketa 1 g
- Urratsa 1 Osagaiak prestatu: orea, tomate saltsa (zure esku), oilasko ketua, urdaiazpikoa, piperrautsa, tomatea, tipula, baratxuria, oliba olioa, mozzarella gazta eta gozagarri.
- 2. urratsa. Irinaren gainazalaren gainazala hautseztatu eta orea finkatuz gero, 0.5 cm-ko lodiera, 30 cm-ko diametroa.
- Urratsa 3 Oratu lubrifikatu tomate saltsa prestatuarekin.
- Urratsa 4 Kaltutako arrain oilaskoa koipe finetan sartu.
- Urratsa 5 Ebaki tomate kubo uniformeki gure piezaren gainean banatzen.
- 6. Urratsa Tipula eta baratxuri fin-fin txikitu eta banatu.
- 7. urratsa Piperminazko zerrendatan zabaldu.
- 8. urratsa Witchin kubo moztu eta zabaltzen dugu.
- Urratsa 9 Gure sukaldeko produktua apaintzeko oliba beltzekin apaindu dugu, eraztunak moztuta.
- Urratsera 10 Italiako ongailuak hautseztatu eta mozzarella gazta birrindua gainean.
- 11. urratsa. Prestatu aurretik 220 C-ko labean, egosi 15-20 minutu arte.