Apple jam: Sagar-zukuarekin kanela eta ron oso harmoniatsua da, eta alkohola guztiz lurruntzen den arren sagarrondoa hoztu egin dela, zaporea areagotzeko zaporea utziz, postrea ez da guztiontzat egokia. Jam ondo ongi lortzen da modu egokian eta modu ohikoan ogia egiteko prest - sukalde batean kazola batean: irakiten jarri eta, ondoren, erdi beroa egosi ordu erdi batez nahastu aldizka. Kanelazko makila eta limoi-zukua biltzen dira. Te-azukre bakarrarentzako erabiltzen dut (1 litro ur irakiten, 2-3 koilarakada tea-hosto zuri beltzarekin, limoi-zukua eta kanela marmelada).
osagaiak:- Apple 1000 g
- Limoi 50 g
- Sugar 500 g
- Ura 100 ml
- Kanela makilak 1 makila
- Rum iluna 30 ml
- 1. urratsa Azukrea, ura, limoia, ronoa eta kanela nahasketa gozo eta goxoak behar dituzunean, nahasketa gozo eta goxoa behar duzu (ahal izanez gero, txokolateekin, baina erabilgarri egongo da).
- Urratsa 2 Sagarrak 1 cm inguruko kuboetan moztu, aldizka limoi zukuarekin hautsez.
- 3. Urratsa Ogiaren edukiontzi batean, ura bota, azukrea gehitu, gehitu sagar txikiak, limoi xerrak zuzenean azala eta kanela.
- 4. urratsa Ezarri "jam" modua.
- 5. urratsa. Sukaldaritza amaitu ostean, ron edo koñak jam beroa bota, irabiatu eta minutu gutxiren buruan, jam nahasketa biltegiratzeko edo zerbitzatzeko ontzi bat transferitu. Kanela eta limoia ezabatu egin behar dira.
- 6. urratsa. Jarri postrea frijitu.