- Sagarrak - 4 pieza
- Gurina - 80 gramo
- Sugar - 1/2 Kopako
- Almendra - 125 gramo
- Limoi - 1 pieza (karea ordezkatu daiteke)
- Arrautzak - 2 pieza
Osagaiak. Almendra irabiagailua edo prozesadorea erabiliz irina bihurtzen dira. Nire sagarrak, core eta zuritu garbitu, xerra finetan moztu. Zartagin batean, irakiten ezazu ur tbsp erdi bat tbsp. azukrea. Azukrea desegiten denean - sagarrak gehitu zartaginean eta bero ertainaz egosi 5 minutuz, gogoratzeko. Gurina eta gainerako azukreak egoera homogeneoan abiadura baxuko nahastailean irabiatzen dute. Osaera nahasketa gurinarekin sartzen gara, proteinak bereizita. Gehitu limoi azala (edo karea), limoi erdi (edo kare erdia) eta lurrean almendra irina. Nahastu homogeneotasuna. Txikitu zurixka gailur nahikoa gogorra. Azukrezko proteinak haritu orea sartu. Gurina moldeekin lubrifikatzen ditugu sagarrak zabalduz. Sagarrak gainean ore geruza bat jartzen dugu. Goiko maila. Labean jarri dugu, 180 gradutan berotu eta 45 minutuz labean. Hornitu hobe moduan. Bon appetit! ;)
Bazkariak: 3-4