- kefir - 500 mililitro
- arrautzak - 2 pieza
- irina - 300 gramo
- gatza - 0,5 koilarakada
- azukrea - 0.5 koilaratxo
- Soda - 0,5 koilarakada
- Landare olioa - 3-4. koilara
Krepeak prestatzeko, gutxienez% 3,2 kefir koipeak edukitzea komenigarria da. Prestaketa: Kefir, arrautza, gatza eta azukrea kazolan nahastu. Beroa, etengabe nahastuz, 60 gradu. Kendu bero eta irina zuritu. Orea krepeetarako ore baten itxura izan behar luke. Igurtzi soda ur irakiten batean eta gehitu orea. Gehitu landare olioa eta nahastu. Baimendu proba 30-40 minutu iraun dezan. Landatu olioa olio batean zartaginean. Ladle bat erabiliz, pour orea frijitzeko zartagin batean eta frijitu bi aldeetatik, kolore biziak. Amaitutako krepeak plater batean jarri, gurina pieza lubrifikatu. Krepeak epela mantentzeko, jarri labean, 100 gradutan berotzen.
Bazkariak: 4