- Tipulak - 2 pieza
- Macaroni - 300 gramo
- Arrainak (Notothenia) - 700 gramo
- Pesto saltsa - Art. 8 koilara
- Pepper - dastatzeko
- Oliba olioa erretzeko - Dastatzeko
- Lemon - dastatzeko
1. Arrainak garbitzen ditugu, barrualdea kendu eta ilarak eta buruak moztu. Orain arrain piper eta gatza, limoiarekin bota eta hogeita hamar minutu inguru utzi. 2. Arraina bakoitza irina eta frijitu oliba olio batean zartagin batean berotu. 3. Tipula garbitzen dugu, eraztunetan moztu eta olio berean frijitu. Fry urrezko arte. 4. Tipula eta arraina frijitzen diren bitartean, egosi pasta egosi arte. 5. Jarri pastela pot batean (pasta kopa erdi bat eta pasta pasta egosi den urarekin topatu, ur asko ia guztiz estalita). 6. Tipulak pasta gainean ezartzen dira, pesto koilara uniformeki banatzeko. Arrautza frijituak, hegatsak eta hezurrak aurrez garbitu ditugu. Pesto saltsa eta koipea arrainak eta lapikoak itxi. 30 minutu jarri ditugu labean, 200 graduko tenperatura.
Bazkariak: 4