Oilarra beteak

1. Ur hotzetan menda garbitzea, lehortu egingo dugu. Mintuan hostoak apurtzen ditugu. Azeri osagaiak jarri ditugu: argibideak

1. Ur hotzetan menda garbitzea, lehortu egingo dugu. Mintuan hostoak apurtzen ditugu. Menda-hostoak irabiagailuan jarri ditugu, gazta eta intxaurrak moztu ditzakezu. 2. Garbitu ezazu bihotz-bihotzez, zuritu eta grater handi bat igurtzi. Just limoiarekin garbitu, eta zuritu hatza pixka batekin. Hori guztia ontzi batean ondo nahastuta dago. Osagai horiek oilaskoa beteko dugu. 3. Oilaskoaren bularra azala poliki-poliki altxatzen da eta prestatutako poltsikoarekin poltsikoarekin bete. Ondo bete dugu. Limoi erdian oilasko barruan jarri eta oilaskoaren hankak lotzen ditugu. 4. Mostaza geruza fin batekin, irabiatu oilaskoa eta bota pixka bat. Jarri oilaskoa poltsan gozogintza egiteko eta ordu laurdenera bidali, tenperatura 180-190 gradukoa da. 5. Gero oilarra ateratzen dugu, mahaira eraman dezakegu.

Bazkariak: 6