- Oilaskoa - 1 pieza
- Datak bigunak dira - 200 gramo
- Almendra zurituta - 100 gramo
- Gurina - 50 gramo
- Limoi - 1 pieza
- Oliba olioa - 2 elementu. koilara
- Gatza, piperra, kanela - - Dastatzeko
- Ezti likidoa - 20 mililitro
Egosi nire oilaskoa ondo, eta gero hoztu limoi, oliba olioa, gatza eta piperra. Almendra irabiagailua edo konbinatua xehatu egiten da. Bete gure oilasko almendra apurrak eta xehatu bigunak datak nahasketa batekin. Han, oilo barruan, gurina zati txiki bat jarriko dugu. Oilasko hanken haria lotzen dugu (betegarria ez da erori), goitik behetik, eztarriko adar pare bat bota eta 180 graduko 1,5 orduko gozogintza platerarekin jarri. 5 minutu lehenago olioa ateratzen dugu labean. Argazki honetan itxura izango du. Oiloa olioarekin nahastu eta eztia eta kanela nahastuz, jarri labean beste 5-7 minutuz eta prest dago. Bakarrik geratzen da oilaskoa pieza desmuntatu eta mahaira zerbitzatzeko. Ikusten duzun bezala, oilaskoa primeran labean dago, ez lehorra ez lehengoratua. Egosi data kopuru txiki batekin. Bon appetit eta festa ona! :)
Bazkariak: 6-7