Roach paperarekin

Arrain bat hartzen dugu. Garbitu, gatza eta espeziak igurtziz. Osagaiak :

• Roach - 1 pieza
• Patata - 4 pieza
• Arku - 1 pieza
• Limoi - 2 xerra
• Oliba olioa - 1. koilarakada bat
• Gatza, piperra, espeziak - - Dastatzeko
• Fresh zheden - - Dastatzeko

argibideak

Arrain bat hartzen dugu. Garbitu, gatza eta espeziak igurtziz. Patatak zuritu ditugu, eraztunak moztu eta horietako erdia gehitu paperarekin. Patata frijitzen dugu, tipula eta limoi betea. Goian beste patata-geruza jarri. Oliba olioa bota eta limoiarekin hautseztatu. Itzulbiratu eta bidali labean labean 30 minutuz. Ondoren, papera zabaltzen dugu eta arrautza labean beste 10 minutu inguru eginez, koloreko koloreko appetizing bat lortzen da. Arraina plater batean jarri eta belar freskoekin apaintzen dugu. Bon appetit!

Bazkariak: 2