- irina - 1 1/2 cups
- arto irina - 1/2 kopa
- hautsezko gozogintza - 2 koilarakada
- gatza - 1/2 koilaratxo
- giroko tenperatura gurina - 9 Art. koilara
- azukre - 1/2 Kopako
- Big Arrautzak - 2 pieza
- almendra ateratzeko - 1/8 koilaratxo
- jam - 450 gramos
- gozogintza azukrea hautseztatzeko - 2 elementu. koilara
1. Ontzi txiki batean, nahastu irina, arto irina, hauts gozogintza eta gatza. 2. Elikagaien prozesadorean, irabiatu gurina eta azukrea leun arte. Gehitu arrautza, arrautza gorringoa (proteina alde batera uzten da geroago erabiltzeko) eta almendra ateratzeko. Pixkanaka-pixkanaka irina nahasketa gehitu. 3. Testu baten herena gainazal lausotutaz inguraturik dago, 5 cm-ko diametroa daukana. Jarri plastikozko itzulbiratu eta behar den moduan hoztu. Gainerako orea 23 cm-ko diametroko olio-lubrikatutako forma batean jarri. Prestatu orea uniformeki behean. Freskatu orea gutxienez 1 orduz. 4. Preheatatu labea 190 gradu. Nahastu berdindu orea orea molde batean. 5. Ebaki freskoa lodi xerra finetan labana zorrotz batekin. Jar itzazu edalontziaren gainean, elkarri gainjarrita. Bata bestearen arrautza zuriarekin ur koilaratxo bat eta patata uniforme bat aplikatu tarta goialdean. Ondoren, bota 2 koilarakada gozogintza azukrea. 6. Labean tarta urrezko kolore trinko bat, 25 minutu inguru. Onartu hozten. Bata biltzen da ondo gordetako 3 egunetan giro-tenperaturan.
Bazkariak: 8