- arrautza gorringoa - 1 pieza
- krema lodi - 1. koilarakada bat
- Vanilla - 1/2 koilaratxo
- irina - 1 1/4 kopa
- azukre hautsa - 2/3 kopa
- gatza - 1/4 koilaratxo
- gurina frijitua - 1/2 Kopako
- esnea krema erdian - 2 edalontzi (krema)
- azukrea - 1/2 cups (krema)
- gatza - 1 pixka (krema)
- gorringoak - 5 pieza (krema)
- mahastia - 3. koilarak (krema)
- gurina igurtzi - 4 elementu. koilarak (krema)
- Vanilla - 1 1/2 koilarakada (krema)
- sagar gelatina - 1 dastatzeko
- Hainbat fruitu eta baia - 1 dastatzeko
1. Egin orea. Preheatatu labea 190 gradu. Ontzi txiki batean konbinatu bainila eta gorringoa. Nahastu irina, azukre hautsa eta gatza 1-2 aldiz elikagaietan. Gehitu txikitutako olioa eta nahastu 12-15 aldiz nahasketa harea itxura. Gehitu arrautza nahasketa eta nahastu 10-12 segundoz. Probatu den disko bat osatzea, zinta biltzeko eta hozkailuan jarri ordu gutxienez. 2. Roll the orea 30 cm-ko diametroko zirkulu batean. Jarri orea moldean eta gehiegizko moztu. Frost 30 minutu. 3. Cover orea paperean, bota beans goitik eta labean labean 30 minutu. Kendu papera babarrunak eta labean beste 5-8 minutuz. Onartu erabat hozten. 4. Egin krema. Erdi bero ertaineko kazola batean, esnea krema erdiarekin nahastu, 6 koilarakada azukre eta gatzarekin. Ekarri irakiten, noizean behin nahastuz. 5. Ertain katilu batean, irabiatu arrautza gorringoak batera. Gehitu gainerako azukrea eta whisk 15-20 segundotan. Gehitu almidoia eta irabiatu 30 segundo inguru. Pixkanaka gehitu krema nahasketa arrautza. Itzul itzazu zartagina suaren gainean eta berotu beroa egosi arte nahasketak loditu arte. Kendu beroaz eta nahastu gurinarekin eta banillarekin. Krema hautseztatu salda finko baten bidez, zinta batekin estali eta hozkailuan jarri gutxienez 3 orduz. 6. Bete hoztutako tarta krema eta goian apaindu fruta eta fruitu berriekin. Apur bat bota ezazu sagar gelatina kazola txiki batean. Erabili brotxa tarta goilarakada koiotzeko.
Bazkariak: 8-10