- azalorea - 1 pieza
- pasta - 400 gramos
- haragi minced - 200 gramo
- tomate purea - 150 gramo
- Tipula - 1 pieza
- Parmesanoarekin - 100 gramo (birrindua)
- Gurina - 150 gramo
- Gatza eta piperbeltza - - Dastatzeko
- Arrautza - 2 pieza
- esne - 4 elementu. koilara
Tipula moztu eta 50 gurinarekin gurina frijitu. Ondoren, berarekin betea dago eta urre guztia arte erretakoa da. Ondoren, gehitu tomate saltsa, gatza eta piperra, eta ondoren 20 minutuz egosi gisatua. Aza infloreszentzien arabera sailkatzen da, erdi-prestatutako egoera eginda, bahe batean leundu eta gero olioan (80 g) berotzen. Pour pasta, ura xukatu, gehitu tomate saltsa, eta mantendu, 50 gramo gazta eta irabiatu on bat. Hartu bero-erresistentzia platerak eta olioa. Oliba-zukua hautseztatu eta aurretiaz egindako haragi, azenario eta pasta errea. Dena geruzetan egin behar da. Produktuak esne eta arrautza nahasketarekin isurtzen dira, gainerako gaztarekin eta labean 20 minutuz labean tenperatura ertainean hautseztatu.
Bazkariak: 8