- azukrea - 2 cups
- laranjazko azala - 1 koilaratxo
- Arrautza - 2 pieza
- Trigo irina - 3/4 kopa
- esnea - 1. koilarakada bat
- Gurina - 170 gramo
- azukre hautsa - 1 1/2 cups
- laranja zukua - 1 Art. koilarakada bat
- almendra - 85 gramo
Arrautzak azukrearekin masa larriaren egoera gainditu. Beat bat-batean, laranja-azala gehituz. Ondoren, irina nahasketan sartu eta esnea gehitu. Orea prest eta nahastu ondoren, zatitzen da bi zatitan. Leku bakarreko leku bat, eta tenperatura ertaineko labean kolore urrezko arte. Era berean, bigarren seihilekoa ere egin. Moldeko bi atalak jarri eta hozten utzi. Krema almendra garbitu eta frijitu zartagin batean. Gurina irabiatu, azukre hautsarekin laranja zukua gehituta. Krema eta pastelaren azalera krema lodi dira. Goiko aldean almendra eta bizkotxoa alboetan apainduta dago.
Bazkariak: 6