Gozinaki

Fruitu lehorren kernelak ondo nahastu behar dira buckwheat-en tamainan (zertxobait b Ingredientea: argibideak

Fruitu lehorren kernelak irabiagailua (apur bat gehiago edukitzeko) tamaina xehatu behar da, eta gero zartaginean frijitzen dira, kolorea aldatu gabe eta shellaren garbiketan. Eztia berotu egiten da 3-4 aldiz inguruko azalera itxura duen arte. Bi osagai nagusiak prest egon ondoren, konbinatu azukre hautsa gehituz eta 10 minutuz bero baxukoa egosten. Ondorioz lortutako masa pergamino paperarekin estalitako xafla batean isurtzen da, 0.5 zentimetroko geruza da. Geruza hoztu eta berdindu egiten da. Zerbitzatu aurretik, moztu "pastela" zatiak sartu labean zorrotz labana batekin.

Bazkariak: 8