- ura - 1/4 kopa
- Gurina - Art. 3 koilara
- gatza - 1/4 koilaratxo
- pipermin hautsa - 1 pixka (handia) edo piper beltz pixka bat)
- irina - 1/2 Kopako
- arrautza handiak - 2 pieza
- Gruyère gazta edo beste gazta gogorra - 3/4 kopa
1. Preheatatu labean 220 gradu. Konpara ezazu gozogintza erretilua pergamino paperarekin edo silikonazko gozogintza batekin. Urarekin, gurinarekin gurina, gatza eta pipermina hautsa berotu, gurina urtu arte. Gehitu irina eta irabiatu indartsua nahasketa ontziaren alboetan geldi dadin arte, ontzi batean biltzen. Kendu beroetatik eta utzi stand 2 minutuz. 2. Gehitu arrautzak, aldi berean, etengabe whisking. Orea zapi bihurtuko da, baina minutu gutxiren buruan leundu egingo da. Gehitu birrindua gazta gehien (utzi gainerako sprinkling) eta ondo nahastu. 3. Jarri orea egosita pastelezko poltsan eta jarri buruak errezelaren gerezi tomateen tamainara. Ere egin dezakezu bi koilarak erabiliz. Arraina birrindutako gaztarekin bola bakoitza hautseztatu. 4. 10 minutuz labean, labean 190 graduko tenperatura murriztu eta beste 20-25 minutuz labean urrezko marroia arte. Zerbitzatu gushers bero.
Bazkariak: 24-30