- Dorado - 3 pieza
- Tomatea - 2 pieza
- Pasta tapenada - 2-3 art. koilara
- Salt - 1 koilaratxo (dastatzeko)
- Landarezko belar nahasketa - 1 koilaratxo
- Ogi-apurrak - 2-3. koilara
- Oliba olioa - 50 gramo
- Beheko piperra - 1 pixka
Urre garbitu eta garbitu pixka bat eztabaidatuko dugu, eta probatuko dugu belar eta gatza. Marinovki arrainak atzeratu egingo ditugu eta tomateekin egingo dugu lan. Tomateak ur irakinetan scalded, zuritu. Xerra moztu eta piperrarekin hautseztatu. Nahastu tapenada ogiarekin. Ogi gozogintza paperarekin estaltzen dugu. Arraina arrautzekin banatzen dugu ogiarekin eta paperean zabaltzen da. Arrain gainetik tomate zati xehatu zen. Arraina prezipitatu egiten dugu 180 graduko labean 20-25 minutuz.
Bazkariak: 3